2025年1月9日
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徐丽霞
作品数:
9
被引量:49
H指数:6
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
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发文基金:
广东省自然科学基金
广东省科技攻关计划
广东省粤港关键领域重点突破项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
扶雄
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
黄强
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
罗发兴
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
袁立军
华南理工大学轻工与食品学院
冯红伟
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
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罗发兴
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
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袁立军
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:玉米淀粉 木薯淀粉 淀粉制备 玉米 取代度
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高群玉
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 抗性淀粉 湿热处理 淀粉乳 淀粉性质
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杨景峰
供职机构:广西农业科学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 多孔淀粉 Α-淀粉酶 广西农业
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冯红伟
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:糖蜜 甘蔗糖蜜 电渗析 改性 5-羟甲基糠醛
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
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