2025年1月19日
星期日
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
您的位置:
专家智库
>
作者详情
>
李鹏
李鹏
作品数:
3
被引量:38
H指数:3
供职机构:
陕西师范大学食品工程与营养科学学院
更多>>
发文基金:
陕西省自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
更多>>
合作作者
张海生
陕西师范大学食品工程与营养科学...
牛国霞
陕西师范大学食品工程与营养科学...
黎毕波
陕西师范大学食品工程与营养科学...
严静
陕西师范大学食品工程与营养科学...
赵维
陕西师范大学食品工程与营养科学...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
人物
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
7个
轻工技术与工...
5个
医药卫生
5个
农业科学
4个
化学工程
4个
文化科学
3个
生物学
2个
经济管理
2个
天文地球
2个
理学
1个
哲学宗教
1个
自动化与计算...
1个
水利工程
1个
环境科学与工...
主题
4个
枣酒
4个
体外
4个
体外抗氧化
3个
蛋白
3个
多酚
3个
多酚提取
3个
多糖
3个
液相
3个
液相色谱
3个
抑菌
3个
饮料
2个
代谢
2个
蛋白酶
2个
蛋白饮料
2个
蛋白质
2个
低糖
2个
淀粉酶
2个
冬枣
2个
抑菌性
2个
抑制技术
机构
7个
陕西师范大学
1个
黑龙江八一农...
1个
华南理工大学
1个
五邑大学
1个
河南农业大学
1个
陕西教育学院
1个
陕西学前师范...
1个
天津市园艺工...
资助
4个
陕西省教育厅...
4个
陕西省自然科...
3个
西安市科技计...
3个
陕西省科学技...
2个
陕西省科技攻...
2个
国家科技部农...
2个
江西省科技厅...
1个
广东省科技攻...
1个
国家级星火计...
1个
国家科技攻关...
1个
国家自然科学...
1个
西安市重点新...
1个
陕西省教育厅...
1个
国家大学生创...
1个
“九五”国家...
1个
国家科技部专...
1个
江西省科技厅...
1个
全国教育科学...
1个
陕西高等教育...
1个
陕西省“13...
传媒
7个
食品工业科技
5个
食品与发酵工...
5个
食品科学
4个
农产品加工(...
3个
农产品加工
2个
河北农业大学...
2个
包装与食品机...
2个
安徽农业科学
2个
食品科技
2个
食品与机械
2个
陕西农业科学
2个
西北农林科技...
2个
天然产物研究...
2个
粮食与油脂
2个
食品与生物技...
1个
粮油食品科技
1个
中国畜产与食...
1个
江西农业大学...
1个
应用化工
1个
干旱区资源与...
地区
6个
陕西省
1个
广东省
共
7
条 记 录,以下是 1-7
全选
清除
导出
张海生
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:蜂蛹 抗氧化 柿子 抗氧化活性 分离纯化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈锦屏
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 红枣汁 稳定性 抗氧化 营养成分
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵维
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:壳聚糖 甲壳素 清除自由基 蚕蛹 抗氧化能力
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王立霞
供职机构:陕西学前师范学院
研究主题:CAMP 环磷酸腺苷 花椒籽 多糖 超声波辅助提取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
严静
供职机构:五邑大学经济管理学院
研究主题:柿子 活性研究 黄酮 抗氧化 超声波辅助提取
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
牛国霞
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
黎毕波
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抑制技术 非酶褐变 柿子汁
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张