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杜琪珍

作品数：124 被引量：717H指数：15
供职机构：浙江农林大学更多>>
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领域

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主题

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地区

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沈莲清
供职机构：浙江工商大学
研究主题：化学成分 硫代葡萄糖苷 西兰花 贮藏 辛弗林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋志国
供职机构：海南大学
研究主题：高速逆流色谱 木瓜蛋白酶 双水相 菠萝蜜 果皮
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宋广磊
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食品 黑木耳 多糖 贻贝 油茶粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯
供职机构：浙江农林大学
研究主题：蛋鸡 纳米粒 采食行为 采食 氧化降解
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沈星荣
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶树 有机茶 茶叶 儿茶素 硒
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程启坤
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶叶 茶文化 高速逆流色谱法 高速逆流色谱 茶黄素
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夏明
供职机构：浙江中医药大学药学院
研究主题：食用色素 大豆酸奶 保健酒 乳铁蛋白 抗氧化
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应浩
供职机构：浙江农林大学
研究主题：EGCG 白酒 抗癌活性 酒度 纳米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐渊金
供职机构：浙江工商大学
研究主题：花色苷 生物活性 杨梅 高速逆流色谱 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江和源
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶黄素 儿茶素 红茶 茶叶 聚酯型儿茶素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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