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王晶晶
作品数:
41
被引量:225
H指数:9
供职机构:
沈阳农业大学
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发文基金:
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辽宁省自然科学基金
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合作作者
冯叙桥
辽宁省食品质量与安全学会沈阳1...
孟宪军
沈阳农业大学食品学院
冯颖
沈阳农业大学食品学院
刘崑
锦州医科大学
张奇
沈阳农业大学食品学院
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冯叙桥
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
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冯颖
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:牛磺酸 弓形虫 多糖 黄酮 花色苷
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孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
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刘崑
供职机构:辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题:玉米淀粉 丙烯酸甲酯 接枝共聚物 功能性食品 接枝共聚反应
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白丽娟
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:胞外多糖 乳酸菌 生物合成 马奶酒 羊奶
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赵宏侠
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:鲜枣 保鲜 鲜切苹果 保鲜效果 气调包装
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董福
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:贮藏 果蔬 超高压 冷藏期间 米制
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张奇
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:多糖 黄酮类化合物 生物活性 抑菌 黄酮
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相关人物
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王建国
供职机构:辽宁省质量技术监督局
研究主题:黄酮 多糖 微波法提取 黄酮类化合物 大孔吸附树脂
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赵静
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 蘑菇 果胶 蔬菜 干制
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