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程菁菁

作品数：8 被引量：7H指数：2
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个西北工业大学
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资助

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传媒

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  • 1个应用化工
  • 1个高等学校化学...

地区

  • 6个陕西省
  • 1个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
易建华
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苹果汁 核桃油 分离蛋白 桃仁 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱振宝
供职机构：陕西科技大学
研究主题：核桃油 苹果汁 分离蛋白 桃仁 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢洋
供职机构：陕西科技大学
研究主题：加工业 油包水 大扁杏 仁油 蛋白源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾桥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：茯砖茶 发花 发酵 鲜奶 加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘梦颖
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：核桃油 加工业 油包水 脂肪酸 脂肪酸组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静娟
供职机构：焦作市疾病预防控制中心
研究主题：桃仁 大豆分离蛋白 蛋白质 响应面法优化 SPI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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