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陈绍军

作品数:185 被引量:1,580H指数:22
供职机构:福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金:福建省自然科学基金福建省教育厅科技项目福建省科技计划重点项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 139个轻工技术与工...
  • 133个农业科学
  • 89个医药卫生
  • 85个化学工程
  • 83个生物学
  • 71个理学
  • 68个经济管理
  • 62个文化科学
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  • 26个自动化与计算...
  • 26个一般工业技术
  • 13个建筑科学
  • 10个天文地球
  • 10个政治法律
  • 9个机械工程
  • 7个哲学宗教
  • 7个电子电信
  • 6个石油与天然气...
  • 6个金属学及工艺
  • 6个电气工程

主题

  • 84个食品
  • 76个活性
  • 75个保鲜
  • 71个多糖
  • 68个营养
  • 64个贮藏
  • 62个抗氧化
  • 56个细胞
  • 56个响应面
  • 55个蛋白
  • 55个发酵
  • 50个色谱
  • 49个相色谱
  • 49个抗氧化活性
  • 47个饮料
  • 47个果实
  • 45个多酚
  • 43个抑菌
  • 41个食用
  • 39个液相色谱

机构

  • 138个福建农林大学
  • 23个福建农业大学
  • 18个福建农学院
  • 8个教育部
  • 7个福建省水产研...
  • 7个华中农业大学
  • 6个浙江大学
  • 6个福建省农业厅
  • 5个福建省农业科...
  • 5个福建师范大学
  • 5个福州大学
  • 5个漳州职业技术...
  • 5个厦门海洋职业...
  • 5个闽南师范大学
  • 4个宁德师范学院
  • 4个漳州师范学院
  • 4个中国科学院
  • 4个厦门大学
  • 4个福建省政协
  • 3个广西大学

资助

  • 98个福建省自然科...
  • 74个国家自然科学...
  • 60个福建省教育厅...
  • 48个福建省教育厅...
  • 46个国家科技支撑...
  • 46个福建省科技计...
  • 42个福建省科技重...
  • 40个福建省科技厅...
  • 39个福建省科技计...
  • 28个中国博士后科...
  • 27个福建省科技重...
  • 24个福建省重点科...
  • 21个福建省高等学...
  • 20个国家高技术研...
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  • 19个博士科研启动...
  • 19个福建省科技厅...
  • 18个公益性行业(...
  • 17个福建省科技攻...
  • 16个“十一五”国...

传媒

  • 82个福建农林大学...
  • 62个食品工业科技
  • 57个中国食品学报
  • 49个食品科学
  • 44个中国农学通报
  • 42个农业工程学报
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  • 33个福建轻纺
  • 32个食品工业
  • 32个福建农业大学...
  • 31个安徽农业科学
  • 30个食品安全质量...
  • 26个包装与食品机...
  • 22个福建农业科技

地区

  • 161个福建省
  • 6个湖北省
  • 4个江苏省
  • 3个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个江西省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
182 条 记 录,以下是 1-10
林河通
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:果实 龙眼果实 龙眼 采后 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈团伟
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:花生 发芽糙米 紫薯 牡蛎 无机砷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娇芬
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:柿叶 安溪油柿 柿叶茶 杀青工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈慧斌
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:牡蛎 即食 入味 海产品加工 微波真空
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王梅英
供职机构:厦门海洋职业技术学院
研究主题:牡蛎 入味 即食 海产品加工 微波真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵云峰
供职机构:盐城工学院
研究主题:茄子 果实 采后 龙眼 龙眼果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明木
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 生物碱 保鲜 龙眼 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯范生
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:脱腥 海带 保健食品 荔枝 海藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈青青
供职机构:福建农林大学园艺学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 保鲜 铁皮石斛 防腐保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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