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高海燕

作品数：114 被引量：909H指数：17
供职机构：上海大学生命科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

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  • 6个政治法律
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  • 5个交通运输工程

主题

  • 60个食品
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  • 32个保鲜剂
  • 30个蛋白质
  • 30个饮料
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机构

  • 48个上海大学
  • 38个中国农业大学
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  • 8个教育部
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  • 5个北京农业大学
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  • 4个光明乳业股份...
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  • 2个西南交通大学

资助

  • 54个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 44个上海市
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  • 1个山西省
  • 1个新疆
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  • 1个甘肃省
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尹京苑
供职机构：上海市地震局
研究主题：遥感 地震前兆 地震 数值模拟 独立分量分析
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赵镭
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 感官分析 电子鼻 感官 感官评价
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胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史波林
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 电子鼻 花椒 感官 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 超高压 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪厚银
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：蜂蜜 电子鼻 感官分析 感官 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
支瑞聪
供职机构：北京科技大学
研究主题：蜂蜜 电子鼻 感官分析 表情识别 油菜蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王善广
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：葡萄 贮藏 梨果实 采后生理 保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳一非
供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所
研究主题：儿童青少年 方便面 感官评价 儿童 青少年
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