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孙黎明

作品数：89 被引量：186H指数：9
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
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朱蓓薇
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
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董秀萍
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 鱼糜 腹足 质构特性 鲟鱼
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侯红漫
供职机构：大连工业大学
研究主题：生物胺 单增李斯特菌 毒力基因 含硫香料 副溶血性弧菌
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李冬梅
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 多糖 贝类 芽孢杆菌 食品生物技术
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张公亮
供职机构：大连工业大学
研究主题：毒力基因 含硫香料 单增李斯特菌 副溶血性弧菌 生物胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周大勇
供职机构：大连工业大学
研究主题：南极磷虾 海参 脂质 磷脂 贝类
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薛鹏
供职机构：大连工业大学
研究主题：溶解血栓 贮藏品质 海参 自溶 金鲳鱼
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杨静峰
供职机构：大连工业大学
研究主题：海参 自溶 多糖 海胆 单糖组成
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秦磊
供职机构：大连工业大学
研究主题：多糖 海蜇 高汤 海胆 鳕鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季晓彤
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 自溶 纳豆菌 溶解血栓 微冻
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