2024年12月26日
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常学东
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河北科技师范学院
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合作作者
刘素稳
河北科技师范学院食品科技学院
刘秀凤
河北科技师范学院食品科技学院食...
蔡金星
河北职业技术师范学院食品工程系
赵玉华
河北科技师范学院食品科技学院
朱京涛
河北职业技术师范学院食品工程系
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刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
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刘秀凤
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 芦笋 微波 超微粉碎 花色品种
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蔡金星
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
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赵玉华
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 绿芦笋 苹果
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朱京涛
供职机构:河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题:板栗 山楂 小白菜 油菜 镍
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高海生
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
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杨晓宽
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 黄酒 膳食纤维 芦笋 黄孢原毛平革菌
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邹静
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
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梁建兰
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
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李润丰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
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