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常学东

作品数:227 被引量:842H指数:15
供职机构:河北科技师范学院更多>>
发文基金:秦皇岛市科技支撑计划项目唐山市科学技术研究与发展指导计划项目河北省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

领域

  • 125个轻工技术与工...
  • 97个农业科学
  • 56个文化科学
  • 51个生物学
  • 51个医药卫生
  • 49个化学工程
  • 35个经济管理
  • 33个理学
  • 20个环境科学与工...
  • 17个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 11个社会学
  • 11个政治法律
  • 7个金属学及工艺
  • 6个电气工程
  • 6个语言文字
  • 5个电子电信
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个机械工程

主题

  • 76个板栗
  • 75个食品
  • 56个饮料
  • 56个发酵
  • 48个教学
  • 43个营养
  • 42个多酚
  • 42个活性
  • 41个酿造
  • 40个贮藏
  • 38个蛋白
  • 38个稳定性
  • 38个芦笋
  • 35个膳食纤维
  • 33个酵母
  • 33个甘薯
  • 31个葡萄
  • 30个乳酸
  • 30个课程
  • 28个乳酸菌

机构

  • 133个河北科技师范...
  • 21个河北职业技术...
  • 19个河北农业技术...
  • 10个天津科技大学
  • 9个河北师范大学
  • 6个中国农业大学
  • 5个河北农业大学
  • 5个河北省农林科...
  • 5个西北农林科技...
  • 4个河北科学技术...
  • 4个江南大学
  • 4个沈阳农业大学
  • 4个中国农业科学...
  • 2个河北职业技术...
  • 2个华中农业大学
  • 2个湖南农业大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个天津大学
  • 2个中国科学院
  • 2个石河子大学

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 26个河北省科技支...
  • 26个秦皇岛市科技...
  • 24个国家科技支撑...
  • 23个河北省自然科...
  • 22个唐山市科学技...
  • 21个国家现代农业...
  • 21个河北省科技计...
  • 19个博士科研启动...
  • 17个国家级星火计...
  • 17个公益性行业(...
  • 16个河北省科技厅...
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  • 15个河北省高等学...
  • 14个河北省社会科...
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  • 13个国家林业公益...
  • 13个河北省教育厅...
  • 12个河北省科学技...
  • 12个国家农业科技...

传媒

  • 50个食品工业科技
  • 50个食品科学
  • 47个河北科技师范...
  • 44个中国食品学报
  • 41个食品研究与开...
  • 39个食品科技
  • 36个食品与发酵工...
  • 32个食品工业
  • 31个安徽农业科学
  • 29个中国粮油学报
  • 24个河北科技师范...
  • 22个北方园艺
  • 21个农业工程学报
  • 21个食品与机械
  • 20个河北职业技术...
  • 18个河北果树
  • 18个中国酿造
  • 17个核农学报
  • 14个营养学报
  • 13个酿酒科技

地区

  • 151个河北省
  • 6个北京市
  • 3个江苏省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个广西
164 条 记 录,以下是 1-10
刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
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刘秀凤
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 芦笋 微波 超微粉碎 花色品种
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蔡金星
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 芦笋 营养价值 发酵 单核细胞增生李斯特氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉华
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 绿芦笋 苹果
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朱京涛
供职机构:河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题:板栗 山楂 小白菜 油菜 镍
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高海生
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
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杨晓宽
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 黄酒 膳食纤维 芦笋 黄孢原毛平革菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹静
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
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梁建兰
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润丰
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:抗氧化活性 板栗 葡萄籽 抗氧化 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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