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张志才

作品数:81 被引量:344H指数:11
供职机构:江苏安惠生物科技有限公司更多>>
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相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 88个轻工技术与工...
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主题

  • 72个发酵
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  • 50个蛋白
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  • 34个抗氧化活性
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  • 28个药用
  • 28个液体发酵
  • 28个生物转化
  • 26个相色谱
  • 22个选育

机构

  • 83个江苏大学
  • 18个江南大学
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  • 7个江苏理工大学
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  • 2个江苏大学附属...
  • 2个江苏科技大学

资助

  • 63个国家自然科学...
  • 48个江苏省自然科...
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  • 24个江苏高校优势...
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传媒

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  • 15个生物技术通报
  • 14个农业机械学报
  • 13个微生物学报

地区

  • 108个江苏省
  • 4个上海市
  • 3个安徽省
  • 1个湖南省
  • 1个浙江省
117 条 记 录,以下是 1-10
黄达明
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤杰
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱静亚
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:小麦面筋蛋白 生物转化 抗氧化 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖香
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管国强
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文敬
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵 D-核糖 荧光假单胞菌 D-异抗坏血酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫桂强
供职机构:江苏大学生命科学研究院
研究主题:小麦面筋蛋白 抗氧化 正交设计 蛋白制备 小麦面筋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠华
供职机构:江苏安惠生物科技有限公司
研究主题:灵芝 灵芝多糖 二甲双胍 液体发酵 云芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构:江苏大学
研究主题:抗氧化活性 小麦面筋蛋白 抗氧化 纯化 WG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章克昌
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:灵芝 脂肪酶 发酵 液体发酵 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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