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柴秋儿

作品数：21 被引量：125H指数：7
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共 18 条 记 录，以下是 1-10
熊正河
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
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孙君社
供职机构：中华人民共和国农业部规划设计研究院
研究主题：植物乳杆菌 腐乳 共轭亚油酸 乳酸菌 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘萍
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：桦褐孔菌 植物乳杆菌 酵母培养物 共轭亚油酸 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张中义
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：共轭亚油酸 植物乳杆菌 CLA 饮料 抗冻性能
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苗士达
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：植物乳杆菌 共轭亚油酸 乳酸菌 亚油酸异构酶 CLA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岩
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品 冷冻饮品 饮料制品 膨化食品 食品安全
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仇凯
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李惠宜
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：食品添加剂 食品 饮料 婴幼儿食品 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟其顶
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈岩
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：婴幼儿食品 大豆蛋白质 大豆 蛋白质结构 牛乳蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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