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石文贞

作品数：10 被引量：11H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：“十五”国家科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 7个自动化与计算...
  • 7个农业科学
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  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
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主题

  • 14个色度
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  • 10个蛋白
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  • 8个小麦粉
  • 8个麦粉
  • 7个蛋白含量
  • 6个稻谷
  • 6个样品前处理

机构

  • 14个中国农业大学
  • 2个教育部
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  • 1个东北农业大学
  • 1个北京信息科技...
  • 1个华东师范大学
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  • 1个山西农业大学
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  • 1个天津农学院
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  • 1个山东师范大学
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  • 1个北京吉天仪器...

资助

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  • 4个国家级星火计...
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传媒

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  • 1个植物学通报
  • 1个资源科学
  • 1个植物生态学报
  • 1个林业科学

地区

  • 13个北京市
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
侯彩云
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：色度值 稻米 乳粉 蛋白质 显色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王启辉
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：小麦粉 稻米 脂肪酸值 直链淀粉 过氧化苯甲酰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈婧
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳粉 蛋白质检测 蛋白质 色度值 数字图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙建平
供职机构：中国农业大学
研究主题：色度值 蛋白质 乳粉 显色 蛋白质含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅泽田
供职机构：中国农业大学
研究主题：水产品 冷链物流 温室 鱼病诊断 专家系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张健
供职机构：浙江大学
研究主题：巨桉 土壤动物 马尾松人工林 巨桉人工林 退耕还林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小丰
供职机构：中国农业大学
研究主题：直链淀粉 稻米 稻米直链淀粉含量 直链淀粉含量 大米标准
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛巍
供职机构：中国农业大学
研究主题：色度值 乳粉 液态奶 蛋白质检测 数字图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝晓芳
供职机构：北京吉天仪器有限公司
研究主题：乳粉 色度值 数字图像 液态奶 蛋白质检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文超
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：过氧化苯甲酰 小麦粉 色度检测
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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