2025年1月1日
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罗发兴
作品数:
188
被引量:1,236
H指数:20
供职机构:
华南理工大学
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发文基金:
广东省自然科学基金
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广东省粤港关键领域重点突破项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
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合作作者
黄强
华南理工大学食品与生物工程学院
罗志刚
华南理工大学食品与生物工程学院
扶雄
华南理工大学食品与生物工程学院
何小维
华南理工大学食品与生物工程学院
杨连生
华南理工大学食品与生物工程学院
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黄强
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
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供职机构
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罗志刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
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所获资助
研究领域
扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
何小维
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨连生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
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研究领域
杨景峰
供职机构:广西农业科学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 多孔淀粉 Α-淀粉酶 广西农业
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研究领域
李琳
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
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薛新顺
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:改性 胶原蛋白 胶原 化学交联 粘合剂
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阳元娥
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:壳聚糖 辛烯基琥珀酸淀粉钠 绿原酸 超声波 超临界CO_2萃取
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供职机构
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李超
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛蒡 响应曲面法 总黄酮 香菇柄 活性研究
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