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李述日
作品数:
13
被引量:45
H指数:3
供职机构:
广东环凯微生物科技有限公司
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
广州市科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
吴克刚
广东工业大学轻工化工学院
柴向华
广东工业大学轻工化工学院
钟少枢
广东工业大学轻工化工学院
刘晓丽
广东工业大学轻工化工学院
吴军林
广东环凯微生物科技有限公司
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吴克刚
供职机构:广东工业大学
研究主题:精油 植物精油 DHA 香辛料精油 抗氧化
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柴向华
供职机构:广东工业大学
研究主题:香辛料精油 精油 抗氧化 花生油 气相
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钟少枢
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:食用香料 丁香 丁香精油 精油 抑菌活性
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刘晓丽
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:精油 抗氧化 肉桂精油 纯化 抑菌
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吴清平
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:显色培养基 微生物 诺如病毒 食品 快速检测试剂盒
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吴军林
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:L-苹果酸 益生菌 生理功能 发酵 微生物
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于鸿鹏
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:抗氧化 精油 冷却猪肉 香辛料精油 香辛料
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林若慧
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:葵花籽油 直链淀粉 抗氧化作用 风味 香菇
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吴斌洪
供职机构:广东环凯微生物科技有限公司
研究主题:保健食品 钙盐 固液 口感 苹果酸
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段雪娟
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:香辛料精油 熏蒸 植物精油 抗氧化作用 抗菌活性
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