2024年12月28日
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杨瑞学
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11
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H指数:5
供职机构:
中国农业机械化科学研究院
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发文基金:
国家科技支撑计划
重庆市自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李全宏
中国农业大学食品科学与营养工程...
宋弋
中国农业大学食品科学与营养工程...
吕茜
中国农业大学食品科学与营养工程...
周婷婷
中国农业大学食品科学与营养工程...
张玉玉
中国农业大学食品科学与营养工程...
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李全宏
供职机构:中国农业大学
研究主题:南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
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张玉玉
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 挥发性风味成分 固相微萃取 挥发性成分
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吕茜
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:5-羟甲基糠醛 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白 镇江香醋
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周婷婷
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:5-羟甲基糠醛 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白 镇江香醋
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宋弋
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:5-羟甲基糠醛 食品 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 花生蛋白
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刘艳
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:甘草 豌豆 机械伤害 河套蜜瓜 茉莉酸
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尚婷婷
供职机构:浙江海洋学院
研究主题:纤维素 复合菌系 纤维素酶 降解纤维素 高效降解
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李娟
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:低盐 腐乳 乙醇 发酵食品 发酵豆制品
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李扬
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:稀奶油 乳脂肪 酪蛋白 胶束 稳定性
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李妍
供职机构:黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题:乳蛋白 益生菌 乳酸菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 体细胞数
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