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熊振海

作品数：43 被引量：118H指数：6
供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
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共 41 条 记 录，以下是 1-10
杨频
供职机构：山西大学分子科学研究所
研究主题：DNA 配合物 抗癌活性 分子模拟 金属配合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛斌
供职机构：上海海洋大学
研究主题：抗氧化性能 壳聚糖 美拉德反应 抗氧化 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周冬香
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 抗氧化活性 抗氧化 抗氧化性能 低聚壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛芳
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：衍生物 抗氧化活性 抗氧化性能 抗氧化 低聚壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：海南大学
研究主题：电子鼻 鱼糜 暗纹东方鲀 河豚鱼 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞晓军
供职机构：上海海洋大学
研究主题：适配体 核酸适配体 副溶血性弧菌 DNA 食源性疾病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：消费者行为 酸奶 食品安全 冷藏 超市
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继魁
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：脱氧核酶 分子信标 电化学活性 显色反应 仪器分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡闯
供职机构：上海海洋大学图书馆
研究主题：大学生 养成 本科教学 高校思想政治教育 服务网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵则淮
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 复合膜 抗氧化性能 衍生物 晶体结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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