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马传国

作品数：253 被引量：928H指数：15
供职机构：河南工业大学更多>>
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陈小威
供职机构：河南工业大学
研究主题：凝胶 皂苷 脂肪酶 蛋黄酱 植物
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王高林
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：米糠油 专用油脂 精炼技术 食品工业 酯化脱酸
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梁少华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：脱臭 米糠油 反式脂肪酸含量 脱臭温度 脱臭时间
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王德志
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：专用油脂 米糠油 食品工业 酯化脱酸 精炼技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
司天雷
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：分子蒸馏 脱除 缩水甘油酯 甘油二酯 棉籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘会娟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：焙烤 脂肪酸甲酯磺酸盐 O W 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：膜分离技术 氨基酸螯合 螺旋霉素 专用肥 土壤地力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪鸿
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：焙烤 脂肪酸甲酯磺酸盐 起酥油 人造奶油 乳化
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娄丽娟
供职机构：国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题：油脂 脂肪酸 面团特性 面团 微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李胜
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：凝胶 谷维素 谷甾醇 单甘酯 有机凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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