2024年12月24日
星期二
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
马龙彪
作品数:
8
被引量:19
H指数:3
供职机构:
吉林大学生物与农业工程学院
更多>>
发文基金:
吉林省科技发展计划基金
吉林省自然科学基金
吉林大学青年教师基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
更多>>
合作作者
周亚军
吉林大学生物与农业工程学院
康建波
吉林大学生物与农业工程学院
刘妍菊
吉林大学生物与农业工程学院
苏丹
吉林大学生物与农业工程学院
佟月英
吉林大学生物与农业工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
12个
轻工技术与工...
9个
一般工业技术
8个
化学工程
7个
农业科学
4个
经济管理
4个
医药卫生
4个
理学
3个
生物学
2个
自动化与计算...
2个
政治法律
2个
文化科学
2个
历史地理
1个
电子电信
1个
建筑科学
1个
环境科学与工...
1个
语言文字
1个
文学
主题
11个
肉制品
9个
食品
9个
猪肉
9个
鸡肉
9个
发酵
8个
食品工程
8个
牛肉
8个
谷氨酰胺转胺...
7个
凝胶特性
7个
牛肉制品
7个
肌原纤维
6个
制取
6个
肉制品加工
6个
数学模型
6个
凝胶强度
5个
电导
5个
电导率
5个
苹果
4个
质构特性
3个
蛋白
机构
12个
吉林大学
1个
长春工业大学
1个
吉林工业大学
1个
中国人民解放...
1个
中华人民共和...
资助
11个
吉林省科技发...
6个
教育部留学回...
5个
吉林大学青年...
5个
吉林省自然科...
3个
吉林省科技厅...
2个
中央级公益性...
1个
国家自然科学...
1个
中国博士后科...
1个
国家大学生创...
1个
长春市科技发...
1个
长春市科技计...
1个
长春市科技支...
1个
国家级大学生...
1个
吉林省教育厅...
1个
吉林省科技厅...
1个
吉林省科技厅...
1个
吉林省重大科...
1个
总后勤部科研...
传媒
9个
吉林大学学报...
9个
农产品加工(...
7个
农产品加工(...
6个
现代化工
4个
农业机械学报
4个
食品科学
4个
食品与机械
4个
2011年中...
4个
管产学研助推...
3个
肉类研究
2个
农业工程学报
2个
食品与发酵工...
2个
食品工业科技
2个
食品科技
2个
食品研究与开...
2个
粮油加工与食...
2个
冷饮与速冻食...
2个
现代食品科技
2个
2010年中...
1个
吉林蔬菜
地区
12个
吉林省
共
12
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
周亚军
供职机构:吉林大学
研究主题:河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
康建波
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米油 肌原纤维蛋白 鸡肉 猪肉 凝胶特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘妍菊
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:鸡肉 猪肉 肌原纤维蛋白 肉制品加工 质构特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
苏丹
供职机构:吉林大学
研究主题:鸡肉 鹿肉 牛肉 数学模型 质构特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡士恒
供职机构:吉林大学
研究主题:玉米油 甘油二酯 酶法合成 肉制品加工 合成工艺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
佟月英
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:新鲜度 鸡肉 电子鼻 仿生 国有企业
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵晶
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:紫杉醇 牛肉制品 发酵肉制品 谷氨酰胺转胺酶 鸡肉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
姚光明
供职机构:吉林大学
研究主题:果蔬 高压脉冲电场 玫瑰精油 抗氧化性 微胶囊化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李俊霞
供职机构:吉林大学
研究主题:牛肉制品 鸡肉 猪肉 牛肉 食品工程
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王亚男
供职机构:吉林大学生物与农业工程学院
研究主题:合成工艺 脂肪酶催化 脂肪酶 玉米油 发酵肉制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张