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刘飞

作品数:24 被引量:83H指数:4
供职机构:中国农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 18个农业科学
  • 14个化学工程
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  • 1个金属学及工艺
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主题

  • 19个食品
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  • 17个乳清蛋白
  • 14个风味
  • 13个营养
  • 12个冻干
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  • 12个可食用
  • 11个食品包装
  • 11个微胶囊
  • 11个酪蛋白
  • 9个蛋白
  • 9个食品包装材料
  • 8个食用
  • 8个室温条件
  • 8个凝固浴
  • 7个抑郁
  • 7个增塑
  • 7个增塑剂
  • 6个提取剂

机构

  • 27个中国农业大学
  • 2个河北工程大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中粮集团有限...
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  • 1个北京农业大学
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  • 1个河南省畜牧局
  • 1个中国农业大学...
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资助

  • 18个国家自然科学...
  • 15个国家科技支撑...
  • 12个国家高技术研...
  • 11个“十一五”国...
  • 6个北京市科技计...
  • 6个国家现代农业...
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  • 4个“十二五”国...
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  • 3个北京市自然科...
  • 3个国家重点基础...
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  • 3个北京市教育委...
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  • 3个国家肉羊产业...
  • 3个现代农业产业...
  • 2个甘肃省自然科...
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传媒

  • 17个食品科学
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地区

  • 24个北京市
  • 1个河南省
27 条 记 录,以下是 1-10
冷小京
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟晓娜
供职机构:中国农业大学
研究主题:咖啡 抗抑郁 烘焙 绿原酸 长双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜秉健
供职机构:中国农业大学
研究主题:抗抑郁 微胶囊 多糖 南瓜 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓双
供职机构:中国农业大学
研究主题:抗抑郁 长双歧杆菌 粉剂 冻干 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春月
供职机构:中国农业大学
研究主题:微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 可食用 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马静
供职机构:中国农业大学
研究主题:长双歧杆菌 粉剂 抗抑郁 冻干 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕文佳
供职机构:中国农业大学
研究主题:烘焙 咖啡 粉剂 抗抑郁 萱草花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云
供职机构:中国农业大学
研究主题:微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 冻干 凝固浴
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳霞
供职机构:中国农业大学
研究主题:电子鼻 乳清蛋白 香气成分 乙醚 蚕豆保卫细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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