2024年12月26日
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刘飞
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H指数:4
供职机构:
中国农业大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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轻工技术与工程
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合作作者
冷小京
中国农业大学食品科学与营养工程...
翟晓娜
中国农业大学食品科学与营养工程...
杜秉健
中国农业大学食品科学与营养工程...
唐晓双
中国农业大学食品科学与营养工程...
张春月
中国农业大学食品科学与营养工程...
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冷小京
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
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翟晓娜
供职机构:中国农业大学
研究主题:咖啡 抗抑郁 烘焙 绿原酸 长双歧杆菌
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杜秉健
供职机构:中国农业大学
研究主题:抗抑郁 微胶囊 多糖 南瓜 酸水解
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唐晓双
供职机构:中国农业大学
研究主题:抗抑郁 长双歧杆菌 粉剂 冻干 微胶囊
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张春月
供职机构:中国农业大学
研究主题:微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 可食用 冻干
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马静
供职机构:中国农业大学
研究主题:长双歧杆菌 粉剂 抗抑郁 冻干 微胶囊
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吕文佳
供职机构:中国农业大学
研究主题:烘焙 咖啡 粉剂 抗抑郁 萱草花
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刘云
供职机构:中国农业大学
研究主题:微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 冻干 凝固浴
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供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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李艳霞
供职机构:中国农业大学
研究主题:电子鼻 乳清蛋白 香气成分 乙醚 蚕豆保卫细胞
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