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刘飞

作品数：8 被引量：53H指数：5
供职机构：吉首大学化学化工学院更多>>
发文基金：国家重点新产品计划湖南省教育厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个理学
  • 5个冶金工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
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  • 4个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 10个稳定性
  • 9个生产工艺
  • 8个正交
  • 8个色谱
  • 8个食品
  • 8个水酶法
  • 8个气相色谱
  • 8个籽油
  • 8个猕猴桃
  • 8个相色谱
  • 8个响应面
  • 7个冻干
  • 7个饮料
  • 7个增效剂
  • 6个蛋白
  • 6个杜仲籽油
  • 6个多酚
  • 6个质谱
  • 5个蛋白质
  • 5个质谱联用

机构

  • 10个吉首大学
  • 4个湖南农业大学
  • 3个林产化工工程...
  • 2个湖南大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个湖南师范大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个湖南省猕猴桃...

资助

  • 7个湖南省自然科...
  • 7个湖南省社科联...
  • 7个植物资源保护...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个湖南省科技计...
  • 5个湖南省教育厅...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家重点新产...
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  • 4个湖南省教育厅...
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  • 4个湖南省大学生...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 4个湖南省教育厅...
  • 3个美国福特基金
  • 3个湖南省高校创...
  • 3个湖南省高校科...
  • 3个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省科技厅...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国油脂
  • 8个吉首大学学报...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品与机械
  • 6个中国食物与营...
  • 6个食品科技
  • 6个林产化学与工...
  • 6个食品研究与开...
  • 6个中国粮油学报
  • 6个吉首大学学报
  • 5个中国酿造
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个光谱实验室
  • 4个湖南农业科学
  • 4个四川食品与发...
  • 4个农产品加工（...
  • 3个应用化工

地区

  • 11个湖南省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
麻成金
供职机构：吉首大学
研究主题：香醋 生产工艺 茶叶籽油 稳定性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚茂君
供职机构：吉首大学
研究主题：火法 电解锰 压滤 叶轮强度 并联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永康
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：杜仲胶 火法 列管换热器 燃烧机 再生水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
舒凤林
供职机构：吉首大学化学化工学院食品科学与工程系
研究主题：果酱 稳定性 荸荠 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李加兴
供职机构：吉首大学
研究主题：猕猴桃 猕猴桃籽油 生产工艺 抗氧化 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余佶
供职机构：吉首大学
研究主题：椪柑 酒精发酵 香气成分 醋酸发酵 香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳玉祝
供职机构：吉首大学
研究主题：抗氧化 八月瓜 总多酚 响应面法 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴竹青
供职机构：吉首大学
研究主题：响应面法优化 雪莲果 醋酸发酵 酒精发酵 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：吉首大学化学化工学院
研究主题：牡丹籽油 响应面法优化 气相色谱-质谱 水酶法 微波杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄继红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：二氢杨梅素 微胶囊化 微胶囊 壁材 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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