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史燕强

作品数：6 被引量：12H指数：2
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个蛋白
  • 5个饮料
  • 5个色素
  • 4个多酚
  • 4个英文
  • 3个代谢
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋糕
  • 3个低糖
  • 3个毒素
  • 3个信息化
  • 2个代谢综合
  • 2个代谢综合征
  • 2个蛋白质
  • 2个底座
  • 2个淀粉
  • 2个调味
  • 2个多糖
  • 2个新型防腐
  • 2个新型防腐剂

机构

  • 5个河南工业大学
  • 3个郑州工程学院
  • 2个江苏大学
  • 2个河南农业大学
  • 1个长江大学
  • 1个江苏农林职业...
  • 1个浙江大学
  • 1个河南农业职业...
  • 1个河南职工医学...
  • 1个三峡大学仁和...
  • 1个生物化学教研...
  • 1个河南医学高等...

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省“青蓝...
  • 2个江苏省高等学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个江苏省高技术...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家肉牛牦牛...
  • 1个河南省高校科...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏高校优势...
  • 1个江苏省农业三...

传媒

  • 7个食品工业科技
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  • 5个食品研究与开...
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学报
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  • 3个江苏农业科学
  • 3个江西农业学报
  • 3个中国农学通报
  • 3个粮食与油脂
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  • 2个中国调味品
  • 2个北方环境
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  • 2个郑州工程学院...
  • 2个河南农业
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食品工业

地区

  • 3个河南省
  • 2个湖北省
  • 2个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
操庆国
供职机构：江苏农林职业技术学院
研究主题：微生物 面包 发酵过程 教学 虚拟现实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洁
供职机构：河南农业职业学院
研究主题：红曲 麦麸 紫薯 蛋糕 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳虹
供职机构：三峡大学仁和医院
研究主题：抗癌症 功能性食品 自由基 类黄酮 食物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄桂
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：酿造 酱油 醋渣 红曲 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭钦
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 泡菜 外源蛋白 副溶血弧菌 抗生素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔明武
供职机构：河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：腐竹 教学改革 仔鼠 食品 食品分析与检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左秀凤
供职机构：河南医学高等专科学校
研究主题：稻壳 酶解 响应面 生物化学 稻壳吸附剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈东海
供职机构：长江大学生命科学学院
研究主题：馒头 生产工艺 保健食品 红枣 抗癌症
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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