您的位置： 专家智库 > >

王小军

作品数：34 被引量：221H指数：8
供职机构：泸州老窖股份有限公司更多>>
发文基金：国家科技支撑计划泸州老窖科研奖学金四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 37个化学工程
  • 32个农业科学
  • 30个理学
  • 28个生物学
  • 20个医药卫生
  • 19个环境科学与工...
  • 17个经济管理
  • 16个自动化与计算...
  • 15个文化科学
  • 8个金属学及工艺
  • 7个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 5个建筑科学
  • 4个矿业工程
  • 4个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 2个文学

主题

  • 50个大曲
  • 45个白酒
  • 42个浓香
  • 42个浓香型
  • 42个微生物
  • 42个香型
  • 42个发酵
  • 36个酿造
  • 36个浓香型大曲
  • 35个香型白酒
  • 34个浓香型白酒
  • 31个酿酒
  • 29个糟醅
  • 28个色谱
  • 26个糖化
  • 23个丢糟
  • 23个芽孢
  • 23个芽孢杆菌
  • 23个曲酒
  • 21个泸型

机构

  • 33个四川理工学院
  • 26个泸州老窖股份...
  • 9个四川大学
  • 9个重庆大学
  • 7个江南大学
  • 6个四川省食品发...
  • 4个四川轻化工学...
  • 3个泸州市酿酒科...
  • 2个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国科学院成...
  • 2个四川郎酒集团...
  • 2个泸州科源生物...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个湖北工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学

资助

  • 32个四川省科技支...
  • 28个国家科技支撑...
  • 27个酿酒生物技术...
  • 26个泸州老窖科研...
  • 22个国家自然科学...
  • 19个国家高技术研...
  • 15个四川省应用基...
  • 13个四川省教育厅...
  • 12个四川省青年科...
  • 12个四川省科技计...
  • 12个四川省科技厅...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个四川省教育厅...
  • 11个四川省重点科...
  • 10个四川省自然科...
  • 10个自贡市重点科...
  • 9个四川省教育厅...
  • 7个四川省高等教...
  • 7个中央高校研究...
  • 6个四川省教育厅...

传媒

  • 46个酿酒科技
  • 33个中国酿造
  • 25个食品与发酵工...
  • 24个酿酒
  • 23个食品科学
  • 22个食品工业科技
  • 21个食品与发酵科...
  • 19个食品科技
  • 18个食品研究与开...
  • 17个现代食品科技
  • 14个食品与机械
  • 14个四川理工学院...
  • 13个中国调味品
  • 11个第十一届中国...
  • 10个微生物学通报
  • 10个四川食品与发...
  • 9个应用与环境生...
  • 9个食品工业
  • 9个贵州农业科学
  • 8个安徽农业科学

地区

  • 46个四川省
  • 4个江苏省
  • 1个上海市
共 51 条 记 录，以下是 1-10
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宿义
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 白酒 糟醅 窖泥 大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦辉
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 微生物群落 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才洪
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：酒瓶 泸州老窖 大曲 白酒 国窖1573
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄钧
供职机构：四川大学
研究主题：乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周荣清
供职机构：四川大学
研究主题：微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松涛
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许德富
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 大曲 白酒 泸州老窖 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：四川理工学院
研究主题：大曲 浓香型白酒 丢糟 淀粉 白酒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0