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陈韬

作品数：110 被引量：592H指数：15
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院更多>>
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  • 1个广东省
共 94 条 记 录，以下是 1-10
葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄启超
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：肉质 背最长肌 理化特性 龙陵黄山羊 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红民
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：肉色 持水性 货架期 猪肉 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：云南农业大学
研究主题：持水性 PSE肉 宰后 美拉德反应产物 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘劭
供职机构：云南农业大学
研究主题：持水性 PSE肉 宰后 美拉德反应产物 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴霜
供职机构：云南农业大学
研究主题：持水性 PSE肉 宰后 猪肉 细胞间隙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁唯
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：普洱茶 饮料 食品工业 稳定性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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