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石建春

作品数：21 被引量：157H指数：7
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山西省科技攻关计划项目国家科技支撑计划山西省普通本科高等教育教学改革研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 16个山西省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
李志刚
供职机构：山西农业大学
研究主题：杏鲍菇 红枣 贮藏品质 质构特性 专家系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王愈
供职机构：山西农业大学
研究主题：贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯翠萍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 绣球 芦笋皮 香菇 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚平
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：壳聚糖 红地球葡萄 贮藏 采后 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利平
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝晓玲
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：梨枣 减压贮藏 衰老 冬枣 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常明昌
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 绣球菌 工厂化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋婷
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 贮藏 温度 贮藏品质 减压贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王如福
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山西老陈醋 直投式发酵剂 巴氏醋杆菌 减压贮藏 梨枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李泽珍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：山药 花椰菜 近红外光谱 灰霉病 果品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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