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曹爱玲

作品数：20 被引量：0H指数：0
供职机构：渤海大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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  • 1个杭州商学院
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资助

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  • 17个国家科技支撑...
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传媒

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地区

  • 21个辽宁省
  • 2个浙江省
  • 1个湖北省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
  • 1个河北省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
蔡路昀
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼皮 理化特性 保鲜技术 抗氧化活性 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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李秀霞
供职机构：渤海大学
研究主题：盐藻 山楂 响应面法优化 Β-胡萝卜素 玉米蛋白粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕艳芳
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜 多酚 海蜇 南美白对虾 槲皮素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彦波
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食物过敏 原肌球蛋白 凝结芽孢杆菌 生物胺 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙协军
供职机构：渤海大学
研究主题：盐藻 山楂 超声波辅助 脂肪酸组成 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵葳
供职机构：渤海大学
研究主题：磁性纳米 传送装置 蛋白酶解 蛋白粉 高钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马帅
供职机构：渤海大学
研究主题：鲽鱼 电子鼻 烤制 沙丁鱼 鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹敏杰
供职机构：渤海大学
研究主题：胶原蛋白肽 加工废弃物 夹心饼干 鱿鱼皮 薏米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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