您的位置： 专家智库 > >

杨小龙

作品数：21 被引量：60H指数：6
供职机构：四川理工学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金四川省教育厅重大培育项目四川省重点科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个农业科学
  • 6个理学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 2个环境科学与工...
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个正交
  • 9个正交试验
  • 9个细菌
  • 8个芽菜
  • 8个色素
  • 7个多样性
  • 7个真菌
  • 7个正交实验
  • 7个质谱联用
  • 7个甜面酱
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个野生
  • 6个影响因素
  • 6个蒸馏
  • 6个蒸馏萃取
  • 5个饮料
  • 4个调味

机构

  • 11个四川理工学院
  • 2个四川轻化工学...
  • 1个宜宾职业技术...
  • 1个重庆大学
  • 1个四川国光农化...
  • 1个五粮液集团有...

资助

  • 7个四川省教育厅...
  • 7个四川省重点科...
  • 6个国家大学生创...
  • 6个国家科技部农...
  • 6个酿酒生物技术...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个肉类加工四川...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个自贡市重点科...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个泸州老窖科研...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省教育厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个四川省高等教...
  • 1个四川省高等教...

传媒

  • 10个酿酒科技
  • 8个中国调味品
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 7个中国食品添加...
  • 6个中国酿造
  • 6个安徽农业科学
  • 6个江苏农业科学
  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 4个贵州农业科学
  • 3个酿酒
  • 3个食品科学
  • 3个中国饲料
  • 3个食品与发酵科...
  • 2个饲料研究
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品与机械
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个肉类工业

地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
左勇
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 芽菜 生产工艺 桑椹果酒 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶碧霞
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 甜面酱 地窖式 细菌 蓝色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
傅彬
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：细菌 红色素 芽菜 蓝色素 甜面酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：四川理工学院
研究主题：芽菜 桑椹果酒 猕猴桃果酒 甜面酱 地窖式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江鹏
供职机构：宜宾职业技术学院
研究主题：蓝色素 发酵 芽菜 正交实验 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小龙
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：芽菜 发酵 果酒 正交实验 风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边名鸿
供职机构：四川理工学院
研究主题：生产工艺 米酒 桂花 酒曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奎
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：氨基甲酸乙酯 酒精饮料 高效氯氰菊酯 降解条件 降解菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘清斌
供职机构：四川理工学院
研究主题：发酵 壳聚糖 青稞酒 果汁 柠檬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李觅
供职机构：四川理工学院
研究主题：白酒 浓香型 PCR-DGGE 窖泥 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0