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周枫

作品数:22 被引量:34H指数:3
供职机构:信阳农林学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 12个文化科学
  • 9个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 4个理学
  • 3个自动化与计算...
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  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 11个食品
  • 8个乳酸
  • 7个蛋糕
  • 7个饮料
  • 6个多酚
  • 6个院校
  • 5个营养
  • 5个鱼类
  • 5个宰杀
  • 5个乳杆菌
  • 4个蛋粉
  • 4个地方高校
  • 4个熏鱼
  • 4个应用型人才
  • 4个营养化
  • 4个鱼类产品
  • 4个玉米胚
  • 4个玉米胚芽
  • 4个玉米胚芽油
  • 3个代谢

机构

  • 13个信阳农林学院
  • 5个信阳农业高等...
  • 3个西北农林科技...
  • 1个河北农业大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个河北工业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院
  • 1个云南农业大学
  • 1个青海师范大学
  • 1个天津商业大学
  • 1个郑州牧业工程...
  • 1个瑞普(保定)...
  • 1个河北水利电力...
  • 1个河北工程技术...

资助

  • 10个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个河南省教师教...
  • 2个河南省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河北省科技攻...
  • 1个青海省自然科...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个上海市自然科...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...

传媒

  • 10个食品科技
  • 8个食品工业
  • 8个粮食与油脂
  • 8个信阳农业高等...
  • 7个食品研究与开...
  • 7个农产品加工
  • 6个中国酿造
  • 6个信阳农林学院...
  • 5个农产品加工(...
  • 4个肉类工业
  • 4个中国食品添加...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个河南农业科学
  • 3个时珍国医国药
  • 3个食品与机械
  • 3个饮料工业
  • 3个发酵科技通讯
  • 2个安徽农学通报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业

地区

  • 13个河南省
13 条 记 录,以下是 1-10
李建芳
供职机构:信阳农林学院
研究主题:教学 课程 酿造工艺 精油 蛋糕
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王清
供职机构:信阳农林学院
研究主题:活性分析 抗氧化活性 抗氧化 热泵 板栗
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刘涛
供职机构:信阳农林学院
研究主题:滇重楼 活疫苗 诊治 灭活疫苗 猪瘟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣荣
供职机构:信阳农林学院
研究主题:发酵 固定化糖化酶 茶多酚 保鲜 信阳毛尖茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豆成林
供职机构:信阳农林学院
研究主题:淮南猪 抗氧化活性 响应面法优化 豫南黑猪 草莓
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严佩峰
供职机构:信阳农林学院
研究主题:活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱静
供职机构:信阳农林学院
研究主题:白地霉 谷氨酸脱氢酶 高级醇 发酵 功能活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇航
供职机构:信阳农林学院
研究主题:保鲜 茶多酚 保鲜效果 壳聚糖 涂膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪清美
供职机构:信阳农林学院
研究主题:养蚕 玩耍 刻度 蒸饭 胞外多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴斌
供职机构:信阳农林学院
研究主题:新建地方本科院校 课程体系 食品科学与工程专业 地方高校 应用型人才培养体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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