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张晓磊

作品数：7 被引量：54H指数：4
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 13个吉林省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武岩峰
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鼠李糖乳杆菌 益生菌 乳清蛋白 高脂血症 降血脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张予心
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳清蛋白 益生菌 鼠李糖乳杆菌 凝胶特性 酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋秋梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳清蛋白 益生菌 鼠李糖乳杆菌 凝胶特性 酒精性肝损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬梅
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：益生菌 直投式发酵剂 高脂血症 降血脂 发酵豆乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丹
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：玉米 蜜环菌 乳清蛋白 玉米醇溶蛋白 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构：吉林农业大学
研究主题：玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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