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郭宝燕

作品数:2 被引量:7H指数:1
供职机构:江苏长寿集团更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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主题

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  • 7个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 5个江苏省
  • 4个浙江省
  • 3个安徽省
  • 1个辽宁省
  • 1个天津市
  • 1个重庆市
15 条 记 录,以下是 1-10
彭增起
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
战捷
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:盐水鸭 风味 工艺特点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海彬
供职机构:西南大学
研究主题:酱卤制品 腌制工艺 超声波技术 休闲食品 骨软化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅林
供职机构:安徽农业大学
研究主题:乳脂 微胶囊 奶酪 共轭亚油酸 食用安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴学谦
供职机构:浙江省医学科学院
研究主题:香菇 食用菌 二步发酵 灵芝 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王震
供职机构:南京农业大学
研究主题:湖羊 紫苏籽 日粮 番茄 青枯病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫小伟
供职机构:浙江省医学科学院
研究主题:金华火腿 稳定性 脂质体 呈味 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构:合肥工业大学
研究主题:多模式匹配算法 多模式匹配 中文 有限状态自动机 词表
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 鸡胸肉 猪肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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