2025年1月10日
星期五
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李彬
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4
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H指数:3
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
江苏省自然科学基金
食品科学与技术国家重点实验室科研基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谢正军
江南大学食品学院食品科学与技术...
田耀旗
江南大学食品学院食品科学与技术...
王金鹏
江南大学食品学院食品科学与技术...
徐学明
江南大学食品学院食品科学与技术...
金征宇
江南大学食品学院食品科学与技术...
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陈坚
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
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徐学明
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
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金征宇
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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王金鹏
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:环糊精 大环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 糖基转移酶 包埋
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吴敬
供职机构:南通职业大学
研究主题:发酵优化 大肠杆菌 酶转化 环糊精葡萄糖基转移酶 枯草芽孢杆菌
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田耀旗
供职机构:江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
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谢正军
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:苜蓿叶蛋白 饲料加工 纳米金 玉米淀粉 制粒
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李兆丰
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 环糊精葡萄糖基转移酶 马铃薯渣 接枝共聚
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夏洁人
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:木聚糖酶 面团 面包品质 酶解产物 小麦麸皮
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刘花
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:大肠杆菌 Α-环糊精葡萄糖基转移酶 克隆 重组大肠杆菌
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