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张薄博

作品数：27 被引量：101H指数：6
供职机构：江南大学生物工程学院更多>>
发文基金：江苏省自然科学基金国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 19个生物学
  • 18个化学工程
  • 13个农业科学
  • 11个文化科学
  • 11个理学
  • 9个医药卫生
  • 7个环境科学与工...
  • 5个石油与天然气...
  • 4个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个自动化与计算...
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个矿业工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 22个发酵
  • 14个红曲
  • 13个色素
  • 13个发酵生产
  • 12个蛋白
  • 12个红曲菌
  • 11个固态发酵
  • 10个淀粉
  • 10个液态发酵
  • 10个黄色素
  • 9个蛋白质
  • 9个芽孢
  • 8个选育
  • 8个芽孢杆菌
  • 7个动力学
  • 6个烟叶
  • 6个液相
  • 6个液相色谱
  • 6个异源
  • 5个液态发酵生产

机构

  • 23个江南大学
  • 2个上海理工大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个教育部
  • 2个上海烟草集团...
  • 1个北京大学
  • 1个杭州师范大学
  • 1个江汉大学
  • 1个河北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个台州职业技术...
  • 1个浙江大学
  • 1个浙江理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个塔里木大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个中国肉类食品...
  • 1个浙江经济职业...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 11个江苏省自然科...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个中央高校基本...
  • 7个江苏高校优势...
  • 6个教育部“新世...
  • 5个江苏省产学研...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个高等学校学科...
  • 4个江苏省产学研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家重点实验...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省自然科...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 12个食品与生物技...
  • 11个食品与发酵工...
  • 10个微生物学通报
  • 9个工业微生物
  • 8个生物加工过程
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  • 7个现代食品科技
  • 7个教育教学论坛
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  • 5个中国酿造
  • 5个中国油脂
  • 5个化工进展
  • 4个应用与环境生...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个微生物学杂志
  • 4个食品科学技术...
  • 3个中国生物制品...

地区

  • 19个江苏省
  • 2个上海市
  • 2个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个浙江省
共 26 条 记 录，以下是 1-10
许赣荣
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：红曲菌 桔霉素 固态发酵 红曲 樟芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艳
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：红曲菌 黄色素 高产 色价 等离子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛国强
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：红曲菌 黄色素 色价 红曲 高产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏永军
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤朝起
供职机构：上海烟草集团有限责任公司
研究主题：烤烟 烟叶 固态发酵 烟梗 上部烟叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛鹏
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：红曲 红曲菌 黄色素 发酵条件 色价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宜君
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：固态发酵 上部烟叶 低次烟叶 发酵 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李士林
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：固态发酵 淀粉 低次烟叶 上部烟叶 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 代谢工程 辣根 酶学性质 定点突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕俊
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：活性代谢产物 活性成分 樟芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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