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张凤英

作品数：37 被引量：144H指数：7
供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学文化科学更多>>

合作作者

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地区

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共 23 条 记 录，以下是 1-10
隋明
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：乡村 浓香型白酒 生产工艺 高职院校 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊儒
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：花青素 白酒 生产工艺 桑葚 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低聚木糖 生产工艺 浓香型白酒 葡萄酒 绿色低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐贤华
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 质构特性 生产工艺 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴霞
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：生产工艺 香气成分 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱分析 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱克永
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：猕猴桃 白酒 食品 生产工艺 高职
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崇军
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 生产工艺 发酵 葡萄酒 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：浓香型白酒 大曲 质构特性 响应面法优化 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静霞
供职机构：四川工商职业技术学院
研究主题：总黄酮 西洋参 白花丹 无机元素 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘根娣
供职机构：西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题：果酒 复合添加剂 兰州大尾羊 肉质 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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