您的位置： 专家智库 > >

卢宇

作品数：9 被引量：130H指数：7
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金内蒙古自治区科技创新引导奖励资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 1个经济管理
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 7个营养
  • 7个营养成分
  • 5个响应面
  • 5个响应面法
  • 4个学成
  • 4个燕麦
  • 4个营养评价
  • 4个响应面法优化
  • 3个多酚
  • 3个多酚提取
  • 3个多酚提取工艺
  • 3个野生
  • 3个营养分析
  • 3个真空包装
  • 3个质构特性
  • 3个食用品
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白源
  • 2个冻干

机构

  • 8个内蒙古农业大...
  • 1个内蒙古农牧学...
  • 1个中国农业大学

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 6个内蒙古自治区...
  • 4个内蒙古自治区...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个内蒙古自治区...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个内蒙古自治区...
  • 1个浙江省博士后...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 6个食品科技
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个内蒙古农业大...
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个农产品加工
  • 2个中国粮油学报
  • 2个农产品加工（...
  • 2个创新教育研究
  • 1个光谱实验室
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个包装世界
  • 1个氨基酸和生物...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业

地区

  • 8个内蒙古
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张美莉
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：燕麦 荞麦 裸燕麦 萌发 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张园园
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：麦粉 小麦面团 响应面法 面包 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阿荣
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚提取工艺 多酚 麦粉 流变学特性 小麦面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：营养评价 营养成分 碱性蛋白酶 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双全
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵 风味 酸马奶 奶豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海霞
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：野生 黑果枸杞 活性研究 化学成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘燕
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：野生 黑果枸杞 活性研究 化学成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付媛
供职机构：内蒙古农业大学理学院
研究主题：荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 裸燕麦 谷蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0