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于晓红

作品数：16 被引量：129H指数：7
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 8个黑龙江省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
刘颖
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：转谷氨酰胺酶 固定化 重组痘苗病毒 碘 碘缺乏病
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窦博鑫
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：淀粉 西洋参多糖 米糠 米糠蛋白 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付薇
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：米糠蛋白 米糠膳食纤维 脂肪替代物 功能性质 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丹
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：粉质特性 面条品质 马铃薯全粉 小麦粉 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丹丹
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：米糠膳食纤维 脂肪替代物 多糖 西洋参多糖 西洋参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘涛
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：多糖 香蕉皮 钯 偶联反应 硫酸软骨素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭天时
供职机构：哈尔滨商业大学
研究主题：微粉 改性 米糠膳食纤维 酶法改性 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秋
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发芽糙米 谷物杂粮 营养粉 超微粉碎 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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