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刘文龙

作品数：39 被引量：164H指数：7
供职机构：成都大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程一般工业技术更多>>

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地区

  • 18个四川省
  • 1个上海市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 酶解 食品安全 羊肉
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王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 发酵 风味 挥发性风味 挥发性风味物质
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刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 杏鲍菇
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吉莉莉
供职机构：成都大学
研究主题：发酵香肠 发酵 腊肠 肉制品 天然植物提取物
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邹强
供职机构：成都大学
研究主题：益生菌 蛋白质 固始鸡 抗生素 海藻酸钠
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张佳敏
供职机构：成都大学
研究主题：风味 肉制品 挥发性风味物质 腊肠 挥发性风味
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周闯
供职机构：成都大学
研究主题：无机元素 电感耦合等离子体质谱 课程 思政 食品
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陈林
供职机构：成都大学
研究主题：带绦虫 前列腺癌 膀胱癌 网络药理学 原核表达
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刘倩
供职机构：成都大学
研究主题：儿童电影 动态影像 保鲜作用 感官品质 鲜猪肉
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赵黎明
供职机构：华东理工大学
研究主题：壳寡糖 聚乳酸 酶法制备 内酰胺 N-乙酰氨基葡萄糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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