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应锐

作品数：17 被引量：32H指数：3
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 9个医药卫生
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  • 7个化学工程
  • 7个环境科学与工...
  • 7个理学
  • 6个经济管理
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  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
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  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 10个抗氧化
  • 9个蛋白
  • 8个黄酮
  • 7个蛋白肽
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质
  • 6个调味
  • 5个大叶藻
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶水解
  • 5个蛋白组
  • 5个调味液
  • 4个蛋白酶解物
  • 4个蛋白酶解液
  • 3个大西洋鲑鱼
  • 3个单环刺螠
  • 3个氮代谢
  • 3个蛋白多肽
  • 3个蛋白酶解产物

机构

  • 10个中国海洋大学
  • 4个青岛海洋大学
  • 3个中国科学院
  • 2个青岛市市立医...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个广东省人民医...
  • 1个广东医学院
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  • 1个第三军医大学
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  • 1个白求恩医科大...
  • 1个北京大学
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  • 1个贵阳医学院附...
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个长江大学
  • 1个大连医科大学
  • 1个第三军医大学...
  • 1个哈尔滨医科大...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个山东省自然科...
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  • 7个中国博士后科...
  • 7个海洋公益性行...
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  • 6个国家教育部博...
  • 5个教育部科学技...
  • 5个山东省优秀中...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个长江学者和创...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个国家科技重大...
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传媒

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  • 4个过程工程学报
  • 3个分析化学

地区

  • 9个山东省
  • 1个安徽省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
张朝辉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 大叶藻 氨基酸 总黄酮 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵腾飞
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海芦笋 黄酮 总黄酮 海藻 纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵雪
供职机构：中国海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 胶原蛋白 硫酸多糖 硫酸软骨素 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯虎
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 皮明胶 螯合 鳕鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奥
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵乳 黄酮 香型 植物乳杆菌 海芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛相朝
供职机构：中国海洋大学
研究主题：壳寡糖 壳聚糖酶 OU 脂肪酶 二糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：黄酮 大叶藻 抗氧化 酒精性肝损伤 大孔树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：安徽中医药大学
研究主题：护理 乳腺肿瘤 循证医学 META分析 乳腺癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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