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王方

作品数：32 被引量：73H指数：6
供职机构：河南科技学院更多>>
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地区

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共 21 条 记 录，以下是 1-10
计红芳
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 香港南来作家 身份建构 肉片 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张令文
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：油炸 肉片 总皂苷 苦瓜 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马汉军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 鸡肉 牛肉 油炸 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海燕
供职机构：河南科技学院
研究主题：鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：河南科技学院
研究主题：面条加工 大学生 高校 保鲜 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光磊
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾洁
供职机构：河南科技学院
研究主题：面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正淼
供职机构：河南科技学院
研究主题：艺术设计 油炸食品 艺术 传统文化元素 服装设计
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张海民
供职机构：河南科技学院
研究主题：葱油 杠铃 汗液 脚部 滑雪运动
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洪帅
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：旅游 旅游高等教育 服务质量 景区 旅游景区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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