2024年12月25日
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王雨珊
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供职机构:
吉林农业大学
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合作作者
王玉华
国家大豆产业技术体系加工研究室...
南博
吉林农业大学食品科学与工程学院
王心哲
吉林农业大学食品科学与工程学院
游颖
吉林农业大学
朴春红
国家大豆产业技术体系加工研究室...
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王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
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南博
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 发酵液 接种量 人参皂苷 虾青素
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王心哲
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:人参 发酵液 接种量 植物乳杆菌 发酵条件
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游颖
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 发酵液 接种量 稀有 乳杆菌
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刘俊梅
供职机构:吉林农业大学
研究主题:豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
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朴春红
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
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于寒松
供职机构:吉林农业大学
研究主题:荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
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贾冬梅
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:益生菌 直投式发酵剂 高脂血症 降血脂 发酵豆乳
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刘彦隆
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵液 接种量 稀有 人参 皂苷
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代伟长
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 荞麦 豆渣 林蛙 发酵
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