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梁兰兰
作品数:
47
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H指数:10
供职机构:
广州城市职业学院
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合作作者
陈嘉东
广东省粮食科学研究所
宁正祥
华南理工大学食品系
吴军辉
广东省粮食科学研究所
赵志敏
广东省粮食科学研究所
阮征
广东省天然产物绿色加工与产品安...
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陈嘉东
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 储粮害虫 储粮 米粉 通风
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吴军辉
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 毒死蜱 三唑磷 安全生产 湿米粉
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宁正祥
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:抗菌活性 防腐剂 食品防腐剂 食品 抗氧化
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赵志敏
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:米粉条 稻谷 米粉 储藏期 测量过程
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阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
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万娟
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:米粉 稻米 优质大米 安全体系 危害分析和关键控制点
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钟国才
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 蛋白质 直链淀粉 大米 基因功能
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王亚军
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 直链淀粉 糙米 米粉 直链淀粉含量
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陈威
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:稻谷 稻米 毒死蜱 三唑磷 水稻
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陈威
供职机构:广东省粮食科学研究所
研究主题:发芽糙米 安全体系 危害分析和关键控制点 大米 酶抑制法
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