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贺磊

作品数:4 被引量:16H指数:3
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:陕西省科技攻关计划西安市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个一般工业技术
  • 2个建筑科学
  • 2个文化科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 7个低聚糖
  • 7个营养
  • 7个营养损失
  • 6个蛋白
  • 5个大枣
  • 5个低聚麦芽糖
  • 5个滴加
  • 5个冻干
  • 3个代谢
  • 3个弹性蛋白
  • 3个弹性蛋白酶
  • 3个蛋白沉淀
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个蛋白溶液
  • 3个蛋白源
  • 3个等电点
  • 3个低聚半乳糖
  • 3个淀粉

机构

  • 8个陕西科技大学
  • 2个陕西农产品加...
  • 1个江苏科技大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个陕西省农科院

资助

  • 8个陕西省科技攻...
  • 5个西安市科技计...
  • 5个陕西省科学技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个陕西省教育厅...
  • 3个陕西省自然科...
  • 2个陕西省教育厅...
  • 2个西安市未央区...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个陕西省科委基...
  • 1个温州市科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个贵州省重大科...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个酿酒生物技术...
  • 1个宁夏回族自治...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个陕西省农业科...
  • 1个陕西省重大科...
  • 1个咸阳市科技计...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个陕西科技大学...
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农业学报
  • 2个陕西农业科学
  • 2个动物医学进展
  • 2个粮食与油脂
  • 2个肉类研究
  • 2个现代食品科技
  • 2个农业工程
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个中国抗生素杂...

地区

  • 8个陕西省
8 条 记 录,以下是 1-8
曹晴
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 ACE抑制肽 超高压处理 魔芋 夹心糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛跟年
供职机构:陕西科技大学
研究主题:红枣 魔芋 阿胶 甘露低聚糖 魔芋飞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周亚丽
供职机构:陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题:ACE抑制肽 魔芋 酶法制备 蛋白 VA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许牡丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勇
供职机构:陕西科技大学
研究主题:SUB 柿饼 魔芋 光催化剂 CU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彦军
供职机构:陕西科技大学
研究主题:魔芋 魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉 细菌纤维素 大豆异黄酮苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丹
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 超高压处理 夹心糖 纳米乳 复合粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄萌
供职机构:陕西科技大学
研究主题:猕猴桃 超高压处理 夹心糖 纳米乳 复合粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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