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郑晓青

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：合肥学院更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 6个低盐
  • 6个腌制
  • 6个腌制液
  • 6个五香
  • 6个鲜蛋
  • 6个咸蛋
  • 6个浸烫
  • 4个蛋清
  • 4个蛋清液
  • 4个营养
  • 4个营养平衡
  • 4个肉末
  • 3个厌氧
  • 3个离心
  • 2个蛋黄
  • 2个低糖
  • 2个低盐度
  • 2个盐度
  • 2个厌氧环境
  • 2个银纳米线

机构

  • 6个合肥学院
  • 2个合肥工业大学
  • 2个安徽省工程技...
  • 1个广西科技大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学

资助

  • 4个安徽省科技攻...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个安徽省自然科...
  • 2个安徽省高等学...
  • 2个安徽省高校省...
  • 2个安徽省教育厅...
  • 1个农业部重点科...
  • 1个重庆市应用基...
  • 1个安徽省优秀青...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省国际科...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省科技厅...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个水体污染控制...
  • 1个重庆市科技攻...

传媒

  • 3个合肥学院学报...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个生物技术
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品与机械
  • 1个植物学通报
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农村科技
  • 1个中国畜产与食...
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国林副特产
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个包装与食品机...
  • 1个安庆师范学院...
  • 1个生物学杂志
  • 1个安徽科技
  • 1个食品科技

地区

  • 6个安徽省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王中凤
供职机构：合肥学院
研究主题：咸蛋 猪肉 类胡萝卜素 超氧化物歧化酶(SOD) 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘盛萍
供职机构：合肥学院
研究主题：重金属 生物垃圾 微生物燃料电池 土壤 生物废弃物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李赓
供职机构：合肥学院
研究主题：超声清洗器 还原剂 卡拉胶 硝酸银 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦田
供职机构：安徽农业大学
研究主题：植物乳杆菌 渗透脱水 亚硝酸盐 风味形成 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶劲松
供职机构：合肥学院
研究主题：生物质 银纳米线 好氧堆肥 回收 溶磷能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨海洋
供职机构：合肥学院
研究主题：鲜蛋 肠衣 浸烫 咸蛋黄 咸蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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