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张智勇

作品数：7 被引量：69H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：质检公益性行业科研专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个淀粉
  • 6个小麦
  • 6个小麦粉
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 4个色泽
  • 4个损伤淀粉
  • 4个配麦
  • 3个稻谷
  • 3个性状
  • 3个仪器
  • 3个仪器评价
  • 3个品质指标
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋糕
  • 2个电离辐射
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个淀粉酶活性
  • 2个用油

机构

  • 4个国家粮食局科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个河南工业大学
  • 1个山西大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个江苏省粮食局
  • 1个北京市农林科...
  • 1个河南天冠企业...

资助

  • 6个质检公益性行...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家科技重大...
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  • 2个国家质检公益...
  • 2个国家重大基础...
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  • 1个引进国际先进...
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  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农业育...
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传媒

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  • 5个粮油食品科技
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  • 2个粮食与食品工...
  • 2个粮食加工
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  • 2个第2届粮食储...
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  • 2个中国粮油学会...
  • 2个中国粮油学会...
  • 2个中国粮油学会...
  • 1个粮食流通技术
  • 1个华北农学报
  • 1个河北农业大学...
  • 1个山西农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报

地区

  • 4个北京市
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
孙辉
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 馒头 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：面条 色泽 面条品质 方便面 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈瑶
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦粉 小麦 面条 面条品质 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜薇莉
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 小麦粉 馒头品质 面条 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常柳
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：小麦 小麦粉 萌动 馒头品质 QTL定位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴波
供职机构：江苏省粮食局
研究主题：小麦质量 小麦 种植面积 不完善粒 生长期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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