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张佳涛

作品数：4 被引量：27H指数：3
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 5个北京市
  • 3个河北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张柏林
供职机构：北京林业大学
研究主题：乳酸菌 乳杆菌 发酵 竹叶 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘向辉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 面团 食品 发酵特性 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
漆叶琼
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 MLF 发酵特性 苹果酸乳酸发酵 苹果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕兆林
供职机构：北京林业大学
研究主题：竹叶 蓝莓果 水体系 脱溶 丙二酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚永红
供职机构：北京林业大学
研究主题：脱溶 竹叶 苹果酒 肠膜明串珠菌 粗脂肪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展海宁
供职机构：北京林业大学
研究主题：脱溶 贴标签 烧瓶 感官评价 网络平台
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林西
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：蓝莓果 化学组分 苹果酒 资源提供 气质联用仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裴家伟
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 食品 羊肉 水酶法 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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