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刘光

作品数：16 被引量：18H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个理学
  • 8个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 5个一般工业技术
  • 4个经济管理
  • 4个环境科学与工...
  • 4个文化科学
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个艺术
  • 2个自然科学总论

主题

  • 13个小麦
  • 10个蛋白亚基
  • 10个亚基
  • 10个麦谷蛋白
  • 10个麦谷蛋白亚基
  • 10个酵母
  • 10个活性
  • 9个蛋白质
  • 9个异构酶
  • 9个小麦蛋白
  • 9个小麦蛋白质
  • 9个基因
  • 9个二硫键
  • 9个二硫键异构酶
  • 8个蛋白
  • 8个酶学性质
  • 5个单体化合物
  • 5个蛋白质二硫键...
  • 3个单胞菌
  • 3个蛋白二级结构

机构

  • 17个华南理工大学
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个电子科技大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个石油大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国石油大学...
  • 1个中国石油天然...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国石油大学
  • 1个贵州省发酵工...
  • 1个马里兰大学
  • 1个广东嘉应制药...
  • 1个重庆中烟工业...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 11个广东省科技计...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个教育部“新世...
  • 8个广东省科技攻...
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  • 4个教育部留学回...
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  • 3个国家高技术研...
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  • 3个长江学者和创...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个国防科技技术...
  • 2个四川省自然科...

传媒

  • 13个现代食品科技
  • 9个华南理工大学...
  • 8个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 7个2010年中...
  • 6个中国食品学报
  • 5个化工学报
  • 5个四川大学学报...
  • 3个现代化工
  • 3个中国甜菜糖业
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  • 3个应用声学
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  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个烟草科技

地区

  • 16个广东省
  • 1个山东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
胡松青
供职机构：中国石油大学（华东）
研究主题：分子动力学模拟 缓蚀剂 功率超声 缓蚀性能 巨磁电阻效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯轶
供职机构：华南理工大学
研究主题：木质素 烟梗 DNA聚合酶 酶解产物 食用酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敬敬
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：二硫键异构酶 小麦蛋白质 N端结构域 高分子量麦谷蛋白亚基 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喜梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声波 声场 超声 杀菌 纳米粉体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈萍
供职机构：华南理工大学
研究主题：李斯特菌 基因设计 血清型 单增李斯特菌 特异性基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光毅
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：DNA聚合酶 常规PCR 双链DNA TAQ 直扩
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王敬敬
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白质二硫键异构酶 氨基酸 二硫键异构酶 基因 面包烘焙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄滟波
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解产物 食用酵母 等电点 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚萍
供职机构：华南理工大学
研究主题：比容 面粉加工 面粉改良剂 木聚糖酶 全麦面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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