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方东路

作品数：28 被引量：213H指数：10
供职机构：南京财经大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术自动化与计算机技术更多>>

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领域

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主题

  • 21个营养
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机构

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  • 2个教育部
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资助

  • 19个国家自然科学...
  • 19个江苏省自然科...
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传媒

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  • 6个农业工程学报
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品科技
  • 6个分析试验室
  • 5个浙江大学学报...

地区

  • 28个江苏省
  • 3个吉林省
  • 1个新疆
  • 1个河北省
共 33 条 记 录，以下是 1-10
胡秋辉
供职机构：南京财经大学
研究主题：食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
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赵立艳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 纳米包装材料 保鲜
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裴斐
供职机构：南京财经大学
研究主题：双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 食用菌 农产品深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马宁
供职机构：南京财经大学
研究主题：杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨文建
供职机构：南京财经大学
研究主题：金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑惠华
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：灵芝 灵芝多糖 二甲双胍 液体发酵 云芝
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安辛欣
供职机构：南京农业大学
研究主题：纳米包装材料 富硒茶 保鲜 抗氧化 胶原蛋白
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汤静
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 鲜切 总酚 形态分析 鲜切胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏安祥
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：大豆分离蛋白 食用菌 猴头菇 功能食品 医用胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仲磊
供职机构：南京农业大学
研究主题：植酸 猴头菇 大豆分离蛋白 大豆 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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