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贾瑜
作品数:
6
被引量:50
H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏省自然科学基金
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
姜松
江苏大学食品与生物工程学院
刘瑞霞
江苏大学食品与生物工程学院
赵杰文
江苏大学食品与生物工程学院
鲍黄贵
江苏大学食品与生物工程学院
蔡健荣
江苏大学食品与生物工程学院
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姜松
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
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刘瑞霞
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 挂面 弹性模量 脆性 饼干
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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蔡健荣
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 图像处理 机器视觉 无损检测 近红外光谱
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陈章耀
供职机构:江苏大学土木工程与力学学院
研究主题:分岔 混沌 挂面 非线性电路 禽蛋
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鲍黄贵
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:柑橘 成熟度 不同成熟度 大肠杆菌 L-天冬氨酸
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管国强
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
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程红霞
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:弹性模量 挂面 大豆分离蛋白 抗弯能力 力学特性
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石吉勇
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 近红外 高光谱图像 固态发酵 花青素
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岳淼
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:仪器测定 感官评定 巧克力 柑橘 脆性
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