2025年1月30日
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席军
席军
作品数:
11
被引量:64
H指数:5
供职机构:
江苏长寿集团
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发文基金:
江苏省“十五”科技攻关项目
公益性行业(农业)科研专项
浙江省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
蒋云升
扬州大学旅游烹饪学院
董杰
扬州大学旅游烹饪学院
曹宏
江苏里下河地区农业科学研究所
陈秀兰
江苏里下河地区农业科学研究所
包建忠
江苏里下河地区农业科学研究所
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蒋云升
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:菌落总数 保质期 菌群 菌相 辐照保质
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董杰
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:保质期 卫生评价 菌落总数 辐照保质 生食菜肴
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曹宏
供职机构:江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题:辐照 辐照保质 辐照技术 保质技术 保质
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陈秀兰
供职机构:江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题:选育 小麦 辐照 栽培技术 辐照保质
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包建忠
供职机构:江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题:春兰 辐照 辐射诱变 辐照保质 蛹虫草
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张文娟
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:真空包装 兔肉香肠 发酵香肠 保质期 菌相
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汪志君
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
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闫婷婷
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:真空包装 兔肉 保质期 菌相 菌群分析
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韩燕
供职机构:江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题:辐照保质 辐照 小麦 保质技术 电子束辐照
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潘明
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:生食菜肴 烹饪 菌落总数 萝卜 味型
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