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沈楠

作品数：6 被引量：27H指数：3
供职机构：天津科技大学更多>>
发文基金：天津市自然科学基金天津市重点科技攻关项目天津市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术环境科学与工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
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  • 3个农业科学
  • 3个理学
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主题

  • 7个酵母
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  • 3个低蛋白
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机构

  • 7个天津科技大学
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  • 2个天津市工业微...
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  • 1个河南大学
  • 1个江南大学
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  • 1个天津大学
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资助

  • 6个天津市自然科...
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  • 4个天津市科技攻...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个天津市科技支...
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传媒

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地区

  • 7个天津市
  • 1个河南省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
肖冬光
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈叶福
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴帅
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 耐性 浓醪发酵 酵母菌种 耐高温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁书美
供职机构：天津科技大学
研究主题：硫化氢 啤酒酵母 风味物质 荔枝酒 外标法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁科
供职机构：河南大学计算机与信息工程学院
研究主题：加密 CITESPACE 可证明安全 可视化分析 可视化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丽平
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵 出芽短梗霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐曼
供职机构：天津科技大学
研究主题：面包酵母 杂交育种 杂交 耐酒精 浓醪发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷向春
供职机构：天津科技大学
研究主题：荔枝酒 风味物质 外标法 气相色谱 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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