2025年1月2日
星期四
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余庞熔
作品数:
24
被引量:19
H指数:2
供职机构:
福建农林大学
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发文基金:
福建省自然科学基金
广东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
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合作作者
庞杰
福建农林大学食品科学学院
余程程
福建农林大学
孙中琦
福建农林大学
陈国正
福建农林大学
马腾飞
福建农林大学
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庞杰
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
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余程程
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性
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陈国正
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 魔芋 抗菌性
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吴先辉
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 抗菌性
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马腾飞
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 脱气 防尘 阻水性
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孙中琦
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性 完全生物降解 脱气 葡甘聚糖
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林好
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 明胶 复配 马铃薯淀粉
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叶伟建
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 成膜性能 成膜性 眼疲劳 安全环保
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兰润
供职机构:福建农林大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 葡甘聚糖 复配胶 藤茶 魔芋凝胶
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彭述辉
供职机构:广州城市职业学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 食品安全 豆制品 多糖 大豆磷脂
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