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裘晓华

作品数：13 被引量：40H指数：4
供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文基金：舟山市科技计划项目浙江省自然科学基金浙江省科技攻关计划更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
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  • 5个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
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  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个艺术

主题

  • 6个质构特性
  • 6个鱿鱼
  • 6个酶解
  • 6个秘鲁鱿鱼
  • 6个海藻胶
  • 6个保水
  • 5个低聚糖
  • 5个鱼糜
  • 5个酶法
  • 5个酶法制备
  • 5个褐藻
  • 5个风味
  • 5个SQUID
  • 4个生物活性分析
  • 4个褐藻胶裂解酶
  • 3个蛋白酶解
  • 3个蛋白酶解液
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解液
  • 3个蛋白质变性

机构

  • 9个浙江海洋学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个中国海洋大学
  • 1个浙江国际海运...
  • 1个舟山市人民医...
  • 1个浙江海洋大学

资助

  • 8个舟山市科技计...
  • 7个浙江省科技攻...
  • 7个浙江省自然科...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个浙江省教育厅...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个浙江省公益性...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省科技厅...
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  • 1个安徽省自然科...
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  • 1个浙江省分析测...
  • 1个浙江省医药卫...

传媒

  • 7个浙江海洋学院...
  • 6个海洋与湖沼
  • 4个食品科学
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业科技
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个渔业现代化
  • 2个理化检验（化...
  • 2个水产学报
  • 2个中国慢性病预...
  • 2个肉类研究
  • 2个中国粮油学报
  • 2个肉类工业
  • 2个中国食品添加...
  • 2个食品安全质量...
  • 1个石化技术
  • 1个当代医学

地区

  • 10个浙江省
  • 1个安徽省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
谢超
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 带鱼 带鱼下脚料 水产品 休闲食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林琳
供职机构：合肥工业大学
研究主题：鱼糜 胶原蛋白 白鲢 凝胶强度 鮰鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨玉霞
供职机构：浙江海洋学院东海科学技术学院
研究主题：农村老年人 儿童 食品添加剂 老年人 社区卫生服务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林娅萍
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：降血压 水解液 水解物 蛋白水解液 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晨
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 纯化技术 保水 秘鲁鱿鱼 褐藻胶裂解酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄菊
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：海藻胶 纯化技术 保水 SQUID 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈志萍
供职机构：舟山市人民医院
研究主题：G^-杆菌 合理应用抗生素 革兰阴性杆菌 耐药性分析 下呼吸道院内感染
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞群娣
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：黑色素 鱿鱼 稳定性 海藻胶 回收
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷珺
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：保鲜技术 保鲜 挥发性盐基氮 虾仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海波
供职机构：浙江国际海运职业技术学院
研究主题：鱿鱼 贻贝肉 带鱼 鲣鱼 水产品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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